2018年02月01日

58回目の結婚記念日

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2月1日は両親の結婚記念日。

「結婚記念日にはケーキを買って来るからね!」と
母に約束していた。

FOUNDRY(ファウンドリー)
http://www.foundry-karuizawa.com/brand/index.html
の苺ショートに決めていたが、店頭でチョコの苺ショートがあるのに気づき、こちらにしてみた。

ここのケーキは一個が高いが、大きくて見栄えが良く、
果物も生クリームも新鮮で美味しい。

ホールケーキは大き過ぎる、一人一個ずつのショートケーキも食べきれない…。
高齢の両親にはありがたいケーキなのだ。

果たして母は大喜び。
パクパク食べてくれた。
私もご相伴させてもらったが、確かに美味しい。
チョコの味がしっかりしているけれど、重くなり過ぎないギリギリ、絶妙なのが憎い!
苺も甘かった。

介護や見守りが必要な状態ではあるけれど、
とりあえず両親揃って実家に居てくれているというのはありがたい。
85才の父が27才の時に結婚したというのだから、58年目。
結婚60年のダイヤモンド婚も夢じゃない?!

posted by める at 23:15| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2018年01月31日

シナモンロールに罪はない

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少し温めると、とろりフワフワシナモンロール。
流行った頃、一緒に食べた。
駅前のパン屋さん、まだちゃんとあったよ。
あのマンションに君はもういないのにね。
連れて行ってもらったラーメン屋さんもなかったよ。
なんだかお洒落なカフェになってた。

昼下がり、自転車二人乗り。
たこ焼き屋さんの前を過ぎて、マクドナルドの角を曲がる。
古いマンション、狭い階段を4階まで上れば君の部屋。
私のために干しておいてくれたお布団、ベランダから取り入れて。

ねえ?シナモンロール、
彼は私を愛していたでしょう?
温められて甘くとろけて香る私を頬張って
満足そうに笑ってた。

さよならの日、この駅で降りることはもう二度とないと思ったのに
不思議ね、不思議。
初めて出会った交差点。
一緒に行ったコンビニ。
君の気配のない街。

posted by める at 16:40| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2018年01月29日

白菜で!お好み焼き

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野菜、特に葉物が高騰している昨今。
ありがたいことに、趣味で畑をやっている弟が白菜を届けてくれた。
素人が作ったにしては、なかなか良い出来の白菜だが、ご近所にもらって頂くのには少し気がひける。
それにしても10玉くらいの白菜、毎日鍋物ではさすがに、ちょっと…。

と思っていたところに、テレビでいいレシピが紹介されていた!
「せやねん」
http://www.mbs.jp/seyanen/?pc
番組内の
http://www.mbs.jp/seyanen/corner-reference/vegetable/2018/01/27-62664.shtml
(↑レシピあり)
野菜嫌いのお子さんに好きなってもらうためのコーナーのテーマが、ちょうど白菜だった。

なんと、お好み焼きを白菜で作ったら、白菜が大嫌いな女の子がパクパク食べている。
しかも、キャベツで作るいつものお好み焼きと変わらないと言っていた。

なーるほど!目から鱗。
お好み焼きはキャベツと思い込んでいたが、確かに白菜で代用できる。
これは作ってみないと!!

さっそく試してみたら、本当にいい感じにお好み焼きができた。
白菜だと言わなければ、たぶん気づかれない。
知っていても違和感は全くない。
これはいい。
白菜まだ残ってるし、来週また作ってみようかな!


posted by める at 23:34| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2018年01月27日

ホタテまぜそば 麺と心7【大阪あべの】

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期待を超えて美味しいラーメン。
麺と心7
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27072629/
久しぶりに再訪。

ホタテのお出汁というだけで間違いなく美味しいのだけど
トッピングされているホタテが一つ一つ違う味になっているという芸の細かさ…!
噛みしめるたびに、ああ…ホタテって美味しいなぁ〜と改めて思う一杯。

濃厚だけど、後味スッキリ。
魚介のお出汁なので、胸焼けしないのが良い。
麺の量も選べて、私は小盛でちょうどいい。

今日も大阪市内は小雪が舞った。
冷える日にはやっぱり熱いラーメンね!
posted by める at 22:42| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする

2018年01月25日

アップルチョコレート〜イーグル製菓ひとりじめスイーツ

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蜜漬けりんごにチョコレートをコーティング
…これは絶対美味しいだろうと即買い。

期待通り!
甘過ぎず、りんごの風味も味わえるのがいい。

ひとりじめスイーツシリーズ
http://www.eagle-seika.co.jp/st.html
どれも美味しい。
200円台(近所のスーパー価格)でこのクオリティはお買い得!

イーグル製菓は大阪の会社で関西では結構売られてるんだけど、
全国的にはどうなのかな?
でも今はネット通販もあるし、どこでもいつでも気軽に購入可能よね。
一人暮らしの長女もアマゾンプライムに入って、お米やお水といった重い物のみならず、
あれこれ買ってるみたい。

チョコと言えば、いよいよバレンタインの季節…!
デパートの特設会場を覗きに行かなくちゃ♪

目にも麗しいお高い高級チョコは年に一度の贅沢。
普段のちょっとした贅沢には、このひとりじめスイーツチョコがちょうどいいわ。
posted by める at 16:41| Comment(0) | グルメ | 更新情報をチェックする