2017年04月27日

FOUNDRYのレッドパール苺ショートケーキ!

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母の誕生日なのでケーキとお寿司を手土産に実家へ。
FOUNDRY
で大きな苺ショートケーキを購入。

一個700円以上するのだが、3人で食べるから意外と割安になる。

見た目の迫力と豪華さがあるし、
生クリームもとびきりフレッシュでふわふわ。
レッドパールという品種の苺は初めて食べたけど、とても甘かった。
それにきれいな赤色で可愛い。

でも、嚥下の悪い母には苺の小さな種ですら喉に引っかかるようでむせていた。
桃とかマンゴーとか、とろみのあるものほうがいいのかもしれない。
なかなか難しい〜〜


posted by める at 23:50| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月26日

ハーゲンダッツほうじ茶ラテ

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期間限定の言葉に弱くって、つい買ってしまったけど…
さすがハーゲンダッツ…!
美味しいわ……!!

ほうじ茶の風味がちゃんとする。
これはリピート買いしちゃうわ。

抹茶よりほうじ茶のほうが好きなのよ。
期間限定と言わず、レギュラーで売ってほしいな。
posted by める at 17:26| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月25日

アフタヌーンティー【大阪マリオット都ホテル・ラウンジプラス】

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いろんなものを少〜しずつ。
手でも気軽に食べられるアフタヌーンティーセットは高齢の両親にも好評だった。
右手が不自由な母でも、スティック野菜なら左手に持たせれば、自分で食べられる。
介助するのもとても楽で、私も食事を楽しむことができた。

仕事が休みで京都から駆けつけてくれた長女もご機嫌!
「これは空中撮りやな!」とがんばって写真を撮っていた。(インスタ女子にはそれが大事。)
真似して私も上から撮ってみた。
なるほど、お洒落〜!

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デザートも3種。
どれも甘過ぎず、自然な味わいで、いつもうるさい父も
「おいしいわ、これ。」とペロッと平らげていた。(もうちょっと味わって〜)

大阪マリオット都ホテル19階のラウンジプラスは車椅子でも移動が楽な広々とした造り。
テーブルの距離がゆったりしているので、年寄りが多少、大きな声で話しても、隣の席の方の迷惑を気にする心配もない。
食事の量的にも、ちょうど良かったので、次回もここへ行こうかな。
出かける元気が両親にあるうちに、ね。
母は今週84才の誕生日を迎える。
posted by める at 19:31| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月21日

レストランZKの絶景ランチ!【大阪マリオット都ホテル】

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たまには近場へ出かけて気分転換の食事をしたいと両親が言うので、
ならば、行きましょう!と長女も誘ってランチを計画。

認知症で車椅子移動の母や、日々介護をしてくれている父の体力を考えて、移動は極力短いルートで、静かに落ち着いて食事ができる店…と選択すると、やはり
天王寺の大阪マリオット都ホテル、レストランZK
が最適。

味はもちろん折り紙つき。
さらに57階から大阪の街を一望できる最高の見晴らしが最高の気晴らしになる。

ホテルランチだよーと呼び掛けると、長女もいそいそと京都から駆けつけてくれるし!
孫が同席してゆっくり話ができるのは、父も母も満面の笑みで喜んでくれる。
それに、何と言っても、長女の明るさで場が華やぐ。

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前菜はブッフェスタイル。
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メインはポークにしたよ♪
だけど…
本当のメインはここから!
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デザートがワゴンで運ばれてきたー!!
ガッ!と上がるテンション☆

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もちろん!全種類を切り分けてもらいましたっ!!
だって、ぜ〜〜んぶ美味しいんだもんっ♪
特にレモンパイは絶品。

両親には和食のランチを注文したんだけど、やはりお弁当スタイルのランチにすべきだった…。
母に食事の介助をするのに、うな重をスプーンに一口ずつのせて食べさせるのは、かなり大変だった。
お弁当なら、元々一口サイズのおかずが並んでいるので食べさせるのが楽なのだ。

実はこのランチをしたのは3月のこと。
上記の反省を込めた4月のランチは、次の日記で!

posted by める at 23:48| Comment(4) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月17日

アボカドクリームパスタ美味しくできた!

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さぁ〜て、お昼ごはん…何にしよう…と考えて
冷蔵庫にアボカドがたくさん入っているのを思い出した。
そろそろ食べ頃になってたはず。

「アボカド パスタ レシピ」で検索!

すると最初に出てきたのがクックパッドの
アボカドクリームパスタ♪だった。

簡単そうだし、やってみよう。
冷蔵庫には、しめじとマイタケもあった。
厚切りのハムなんかを足しても美味しいんじゃないかな〜♪

ほんとに手早く簡単に、失敗なく作ることができた。
アボカドのおかげで、ちょうど良いクリーミーさも出てる!
家族にもウケが良かったので、このレシピは保存。

アボカドをそろそろ食べないとなぁ〜って時に作ろう〜っと。
posted by める at 18:00| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする